Vài năm trước, các nhà hàng phục vụ bánh bao hải sản hấp bắt đầu xuất hiện ở Detroit, và xu hướng ăn nhiều món cùng lúc này vẫn chưa có dấu hiệu giảm bớt. Cơm hải sản luộc là một món ăn phổ biến gồm hải sản, xúc xích, ngô, khoai tây và gia vị Ấn Độ, từ lâu đã là món ăn chính ở miền Nam Hoa Kỳ.
Hãy chọn loại hải sản, nước sốt và độ cay, sau đó chờ đợi một (hoặc hai) túi nhựa lớn đựng hải sản hấp chín mọng nước, ngô và khoai tây được tẩm ướp gia vị. Việc múc bơ từ túi, nước sốt nhỏ giọt và liếm ngón tay có thể hơi bẩn, vì vậy hãy xé nhỏ khăn giấy và giấy ăn nhé.
Allen Park, Canton, East Point, Livonia, Sterling Heights và trung tâm thành phố Detroit, cũng như Đại lộ Thời trang, sẽ đều khai trương các địa điểm mới chuyên về chế biến hải sản vào mùa xuân này. Trước đó, đã có 10 nơi bạn có thể gọi món hải sản.
Nhiều nhà hàng trong hệ thống tàu điện ngầm ở Detroit đã mở cửa trở lại phục vụ ăn uống tại chỗ. Mức độ phục vụ được đánh dấu trên bản đồ. Tuy nhiên, điều này không nên được coi là sự khuyến khích ăn uống tại chỗ, vì vẫn còn nhiều nguy cơ về an toàn, và chính quyền tiểu bang khuyên người dân nên tránh ăn uống tại chỗ. Để biết thông tin mới nhất về các trường hợp nhiễm coronavirus trong khu vực của bạn, vui lòng truy cập Công cụ theo dõi Coronavirus ở Michigan. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nguy cơ lây nhiễm trong các hoạt động ngoài trời là thấp, nhưng nếu tuân thủ nghiêm ngặt giãn cách xã hội và các hướng dẫn an toàn khác, mức độ rủi ro khi ăn uống ngoài trời phụ thuộc vào từng nhà hàng.
Ở đây có rất nhiều lựa chọn, chẳng hạn như Combo OMG đặc biệt (tôm hùm đất, trai và tôm, với giá 31 đô la), bữa tối lãng mạn cho hai người với giá 90 đô la (cua hoàng đế, đuôi tôm hùm, tôm, ngô, trứng, khoai tây, xúc xích), rất phù hợp cho một buổi hẹn hò tại nhà hoặc một buổi dã ngoại ở Công viên Huron.
Hai anh em người Anh đã mở cửa hàng này với một mục tiêu duy nhất: làm cho cua trở nên nổi tiếng như hòn đảo hình nón ở Detroit. Cua được đựng trong túi hải sản và tẩm ướp với gia vị đặc trưng của gia đình. Các món ăn kèm thêm bao gồm cổ gà tây, đuôi bò, cơm và cánh gà hun khói. Giá bắt đầu từ 18 đô la cho túi 25 con tôm càng hoặc túi 8 con tôm sú. Túi tổng hợp giá 54,99 đô la bao gồm một nhóm cua, một đuôi tôm hùm, bốn con tôm, tám con tôm càng và một xúc xích, rất thích hợp để chia sẻ.
Detroit Pho & Crab chuyên sử dụng túi để bóc vỏ hải sản Việt Nam, bao gồm cua hoàng đế, cua tuyết, đuôi tôm hùm, tôm càng, tôm, vẹt, sò điệp và nghêu. Họ cũng phục vụ các món ăn Việt Nam như cua sông, bún xào và bún sợi. Bạn có thể mua một túi (bán theo cân) và một ly cocktail mang đi.
Cái tên đã nói lên gần như tất cả những gì bạn cần biết về cửa hàng này gần đường Southfield. Món nước luộc kiểu Ấn Độ của Shrimp City bao gồm 10 đến 12 ounce chân cua tuyết, 10 con tôm, năm miếng vỏ khoai tây, năm quả trứng luộc và hai bắp ngô. Thêm vào đó là 10 ounce hoặc 6 ounce đuôi tôm hùm. Bạn có thể đặt món ăn qua Postmates, UberEats, DoorDash, Grubhub hoặc Clover.
Quán Soup House sẽ bán bánh mì Po'boys, các món ăn đặc sản vùng đầm lầy, đậu bắp, khoai tây chiên kiểu Ấn Độ, và tất nhiên là súp và các món hải sản luộc, đưa bạn từ vùng tây bắc Detroit đến vùng đông nam Louisiana. Hải sản luộc được bán theo cân, thích hợp mang về, sò điệp giá 19 đô la một pound, một túi càng cua tuyết giá 20 đô la, và càng cua hoàng đế giá 27 đô la.
Nhà hàng Saucey Crab khai trương tại trung tâm thương mại Southfield Mall vào năm 2019, và sau đó mở rộng về phía tây bắc Detroit vào tháng Giêng năm nay. Giá mỗi túi dao động từ 15 đô la cho vẹm đen hoặc xanh và tôm càng đến 41 đô la cho cua hoàng đế, và bao gồm ngô, khoai tây và xúc xích gà. Các loại nước sốt được đặt tên theo đội thể thao chuyên nghiệp ở Detroit, và lượng calo của chúng dao động từ mức trung bình đến cực cao. Bạn có thể đặt mua túi da qua Grubhub hoặc UberEats, hoặc dùng bữa tại một nhà hàng mang chủ đề Southfield, tránh xa các hoạt động giao lưu xã hội.
Hook & Reel được thành lập tại Maryland vào năm 2015 và đang nhanh chóng mở rộng mạng lưới nhượng quyền trên toàn quốc. Cửa hàng tại Taylor khai trương vào tháng 6, và theo trang web của công ty, các địa điểm khác sẽ sớm được mở tại Canton, Livonia và Roseville. Ngoài phục vụ ăn uống tại chỗ với số lượng hạn chế, cửa hàng cũng cung cấp dịch vụ mang đi và cocktail.
Từ khi khai trương vào đầu năm 2021, Crab Kitchen đã bán hải sản theo cân hoặc nửa cân, bao gồm cua Dungeness, tôm càng, nghêu, vẹt đen, v.v., hoặc hai con. Nhà hàng cũng cung cấp các món ăn kèm không điển hình như bông cải xanh, bí ngòi, mì Ý và cà rốt. Tốt nhất nên đặt hàng trực tuyến qua crabkitchen.com. Có thể đặt giao hàng qua Grubhub, Seamless và DoorDash; nhà hàng này trước đây là Pizza Hut, cung cấp dịch vụ ăn tại chỗ hạn chế, và nên đặt chỗ trước.
Khi đại dịch bắt đầu, chủ cũ của nhà hàng Samurai Steak House ở trung tâm thành phố đã cải tạo lại địa điểm này để tạo sự khác biệt so với sự bùng nổ của các nhà hàng kiểu Hibaki trong khu vực. Krazy Crab phục vụ tôm luộc, càng cua tuyết, nghêu, trai và tôm hùm, cũng như một số món Hibaki và trà sữa trân châu được yêu thích của nhà hàng cũ.
Mùa hè đang đến, nhưng bạn không cần phải đợi đến ngày Quốc khánh mới được ra biển. Hãy chọn một loại hải sản tươi ngon (tôm hùm, tôm sú, tôm càng, cua hoàng đế, trai hoặc tôm bóc vỏ), tẩm ướp gia vị Cajun rồi luộc chín, thêm gia vị đặc trưng của nhà hàng, và dùng kèm với khoai tây đỏ, ngô và xúc xích Andler. Kết thúc bữa ăn bằng cách thưởng thức một trong hơn 40 loại bia và cocktail tiki trên sân hiên nhìn ra hồ Chiết Giang.
Ở đây có rất nhiều lựa chọn, chẳng hạn như Combo OMG đặc biệt (tôm hùm đất, trai và tôm, với giá 31 đô la), bữa tối lãng mạn cho hai người với giá 90 đô la (cua hoàng đế, đuôi tôm hùm, tôm, ngô, trứng, khoai tây, xúc xích), rất phù hợp cho một buổi hẹn hò tại nhà hoặc một buổi dã ngoại ở Công viên Huron.
Hai anh em người Anh đã mở cửa hàng này với một mục tiêu duy nhất: làm cho cua trở nên nổi tiếng như hòn đảo hình nón ở Detroit. Cua được đựng trong túi hải sản và tẩm ướp với gia vị đặc trưng của gia đình. Các món ăn kèm thêm bao gồm cổ gà tây, đuôi bò, cơm và cánh gà hun khói. Giá bắt đầu từ 18 đô la cho túi 25 con tôm càng hoặc túi 8 con tôm sú. Túi tổng hợp giá 54,99 đô la bao gồm một nhóm cua, một đuôi tôm hùm, bốn con tôm, tám con tôm càng và một xúc xích, rất thích hợp để chia sẻ.
Detroit Pho & Crab chuyên sử dụng túi để bóc vỏ hải sản Việt Nam, bao gồm cua hoàng đế, cua tuyết, đuôi tôm hùm, tôm càng, tôm, vẹt, sò điệp và nghêu. Họ cũng phục vụ các món ăn Việt Nam như cua sông, bún xào và bún sợi. Bạn có thể mua một túi (bán theo cân) và một ly cocktail mang đi.
Cái tên đã nói lên gần như tất cả những gì bạn cần biết về cửa hàng này gần đường Southfield. Món nước luộc kiểu Ấn Độ của Shrimp City bao gồm 10 đến 12 ounce chân cua tuyết, 10 con tôm, năm miếng vỏ khoai tây, năm quả trứng luộc và hai bắp ngô. Thêm vào đó là 10 ounce hoặc 6 ounce đuôi tôm hùm. Bạn có thể đặt món ăn qua Postmates, UberEats, DoorDash, Grubhub hoặc Clover.
Quán Soup House sẽ bán bánh mì Po'boys, các món ăn đặc sản vùng đầm lầy, đậu bắp, khoai tây chiên kiểu Ấn Độ, và tất nhiên là súp và các món hải sản luộc, đưa bạn từ vùng tây bắc Detroit đến vùng đông nam Louisiana. Hải sản luộc được bán theo cân, thích hợp mang về, sò điệp giá 19 đô la một pound, một túi càng cua tuyết giá 20 đô la, và càng cua hoàng đế giá 27 đô la.
Nhà hàng Saucey Crab khai trương tại trung tâm thương mại Southfield Mall vào năm 2019, và sau đó mở rộng về phía tây bắc Detroit vào tháng Giêng năm nay. Giá mỗi túi dao động từ 15 đô la cho vẹm đen hoặc xanh và tôm càng đến 41 đô la cho cua hoàng đế, và bao gồm ngô, khoai tây và xúc xích gà. Các loại nước sốt được đặt tên theo đội thể thao chuyên nghiệp ở Detroit, và lượng calo của chúng dao động từ mức trung bình đến cực cao. Bạn có thể đặt mua túi da qua Grubhub hoặc UberEats, hoặc dùng bữa tại một nhà hàng mang chủ đề Southfield, tránh xa các hoạt động giao lưu xã hội.
Hook & Reel được thành lập tại Maryland vào năm 2015 và đang nhanh chóng mở rộng mạng lưới nhượng quyền trên toàn quốc. Cửa hàng tại Taylor khai trương vào tháng 6, và theo trang web của công ty, các địa điểm khác sẽ sớm được mở tại Canton, Livonia và Roseville. Ngoài phục vụ ăn uống tại chỗ với số lượng hạn chế, cửa hàng cũng cung cấp dịch vụ mang đi và cocktail.
Từ khi khai trương vào đầu năm 2021, Crab Kitchen đã bán hải sản theo cân hoặc nửa cân, bao gồm cua Dungeness, tôm càng, nghêu, vẹt đen, v.v., hoặc hai con. Nhà hàng cũng cung cấp các món ăn kèm không điển hình như bông cải xanh, bí ngòi, mì Ý và cà rốt. Tốt nhất nên đặt hàng trực tuyến qua crabkitchen.com. Có thể đặt giao hàng qua Grubhub, Seamless và DoorDash; nhà hàng này trước đây là Pizza Hut, cung cấp dịch vụ ăn tại chỗ hạn chế, và nên đặt chỗ trước.
Khi đại dịch bắt đầu, chủ cũ của nhà hàng Samurai Steak House ở trung tâm thành phố đã cải tạo lại địa điểm này để tạo sự khác biệt so với sự bùng nổ của các nhà hàng kiểu Hibaki trong khu vực. Krazy Crab phục vụ tôm luộc, càng cua tuyết, nghêu, trai và tôm hùm, cũng như một số món Hibaki và trà sữa trân châu được yêu thích của nhà hàng cũ.
Mùa hè đang đến, nhưng bạn không cần phải đợi đến ngày Quốc khánh mới được ra biển. Hãy chọn một loại hải sản tươi ngon (tôm hùm, tôm sú, tôm càng, cua hoàng đế, trai hoặc tôm bóc vỏ), tẩm ướp gia vị Cajun rồi luộc chín, thêm gia vị đặc trưng của nhà hàng, và dùng kèm với khoai tây đỏ, ngô và xúc xích Andler. Kết thúc bữa ăn bằng cách thưởng thức một trong hơn 40 loại bia và cocktail tiki trên sân hiên nhìn ra hồ Chiết Giang.
Thời gian đăng bài: 18 tháng 5 năm 2021